Biber neden acıdır?

genceaydin    Genel     acı, biber, bilgi     Bu Yazı 185 kere okundu.

Biber acı değildir. Acı, tatlının tersidir ve acıya örnek olarak kivinin veya greyfurdun tadı gösterilebilir. Biber acı değil yakıcıdır. Bunun tersi ise serinletici olup, buna da örnek olarak nane veya mentol gösterilebilir. Biberin yakıcılığı, içinde bulunan kapsaisin adı verilen bir tür bileşikten kaynaklanır. Bu maddenin büyük bir kısmı, biberin etli kısmında ve tohumlarında bulunur. Bu nedenle ucu pek yakıcı olmayan biberin, yenildikçe yakıcılığı daha çok hissedilir.

Kapsaisin maddesi bibere yakıcılık vermekle kalmaz, cilde temas ettiğinde tahrişe de yol açar. Hatta bu özelliğinden dolayı bazı romatizma ilaçlarının formüllerinde de kullanılır. Devam Et

Hıncal Uluç İncilerinden…

Tanseli    Öylesine..     hıncal uluç     Bu Yazı 227 kere okundu.

Karar vermenin bilgeliği..
Öykümüz ünlü Çin düşünürü Lao Tzu’nun zamanında geçer.. Lao Tzu bu öyküyü çok sever, sık sık anlatırmış hatta..
Efendim köyde bir yaşlı adam varmış.. Çok fakir.. Ama kral bile onu kıskanırmış.. Öyle dillere destan bir beyaz atı varmış ki.. Kral at için ihtiyara nerdeyse hazinesinin tamamını teklif etmiş ama adam satmaya yanaşmamış.. Devam Et

Dünyanın En Çok Söylenen Şarkısı

Tanseli    Öylesine..     doğum günü şarkısı     Bu Yazı 208 kere okundu.

Dünyada en çok söylenen şarki, “Happy Birth Day”… Türkiye’de “İyi ki doğdun” veya “Mutlu yıllar sana” olarak bilinen ve doğum günlerinde söylenen bu şarkının telif hakkı, Warner/Chappel Müzik şirketine ait. Ticari amaçla kullanıldığı her yerde şirkete ödeme yapma zorunluluğu bulunan bu şarkıdan şirketin, yılda yaklaşık 1 milyon dolar gelir elde ettiği tahmin ediliyor.
Dünyanın en çok söylenen şarkısı, 1893’de ABD’nin Kentucky kentinde öğretmen iki kız kardeş tarafından, öğrencilerinin sabahları söylemeleri için bestelenmişti

Sonunda pes ettiler…

Tanseli    Öylesine..     youtube     Bu Yazı 305 kere okundu.

Youtube’den Atatürk videoları ile ilgili açıklama geldi…Telekomünikasyon Kurumu Başkanı Tayfun Acarer, video paylaşım sitesi Youtube’un, Atatürk’e hakaret içeren videoları kaldırdığını bildirdi. Devam Et

Su geçirmeyen Hard Disk

Tanseli    Teknoloji     hard disk, su geçirmeyen hard disk     Bu Yazı 269 kere okundu.

Toshiba bir ilke daha imzasını atıyor…Toshiba’nın Almanya’nın başkenti Berlin’de gerçekleştirdiği ve tasarım trendlerini, gelecek modellerini açıkladığı What’s Next – 2008 toplantısında tanıtılan yeni modeller arasında güvenli taşınabilirlik konusuna yeni bir boyut getiren Toshiba SecuRed harici sabit disk oldukça ilgi çekti. Devam Et

Hıncal Uluç İncilerinden…

Tanseli    Öylesine..     hıncal uluç     Bu Yazı 242 kere okundu.

Öyle gerekiyor diye değil içinden geldiği gibi yaşa!..
Seller gibi e-mail yağdı.. “Ne olur yazının aslı” diye.. Yasemin’in yollamaktan kolu kopunca, duruma el koydum.. Hani Ece Eser benim eski bir yazımdan alıntılar yapmıştı ya.. Hiç alakasız bir teknik bilgisayar kitabının önsözünde J. Yorgo Wiestmich sevgi sözcükleri yazmıştı yıllar önce.. Ben de aynen köşeme nakletmiştim. Onu hatırlıyordu Ece.. Daha doğrusu hep cüzdanında taşıdığı için hiç unutmamıştı ki.. Devam Et